Valle, Ballina y Fernández es elegida “Mejor Sidra Natural Espumosa de Asturias 2024”

Un reconocimiento más que especial

El pasado martes 18 de junio, Oviedo fue el escenario de la XIII edición del Salón de la Sidra de Asturias, un evento organizado por el Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias. En él, nuestra Sidra Valle, Ballina y Fernández fue galardonada como "Mejor Sidra Natural Espumosa 2024" o también conocida como “Sidra Institucional” . Este reconocimiento reafirma la calidad y excelencia de una de las sidras más especiales de Grupo El Gaitero.

La elaboración de una sidra superlativa

Valle, Ballina y Fernández es una sidra Brut Nature, elaborada con técnicas similares a las del cava y el champagne, como la maceración, el prensado, una primera fermentación lenta a baja temperatura y una segunda fermentación en botella. Estos procesos garantizan un producto de calidad superlativa, que destaca tanto en aroma como en sabor.

Una sidra de Edición Limitada

Esta sidra se presenta con un atractivo color amarillo ambarino y finas burbujas que forman rosarios abundantes. Su aroma es complejo y seductor, con notas dulces y un toque a levadura. En boca, combina volumen y frescura, resultando armónica, amplia, seca y perfectamente equilibrada. Su paso es elegante, con un final delicado e intenso, donde reaparecen notas de pastelería y levadura, invitando a una degustación pausada para apreciar todos sus matices.

Así, la Mejor Sidra Natural Espumosa de 2024 está a la venta como Edición Limitada a través de nuestra tienda online. ¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una sidra única! ;)