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Fabada Asturiana

Conserva elaborada a base de alubia blanca, chorizo y morcilla, cocinado, envasado en recipiente metálico con cierre hermético y sometidos a un proceso de esterilización comercial que garantiza su conservación en condiciones de temperatura ambiente durante su almacenamiento.

Comida preparada con tratamiento térmico.

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Características

Color: gama de colores propios de la fabada aportados por cada uno de sus ingredientes.

Olor: suavemente ahumado.

Sabor: intenso

Textura: las alubias presentan una textura de carne jugosa (mantecosa al paladar) que también aportan cremosidad al caldo final.

Especificaciones

Lata de 430gr.

Lata de 750gr.

Lata de 3kg.

Alergenos

Ausencia.

Reglamento (UE) nº1169/2011)

Ingredientes

Alubia blanca categoría primera(37%), agua de cocción, panceta de cerdo ibérico (5%)(panceta de cerdo ibérico y sal), chorizo extra ahumado (5%) (magro y papada de cerdo, pimentón,ajo,sal y tripa natural de cerdo), morcilla ahumada (5%) (tocino de cerdo,cebolla,sangre de cerdo,pimentón,sal y tripa natural de cerdo), sal  y pimentón.

FECHA DE CONSUMO: 5 años desde fecha de fabricación

Información nutricional

Valor medio por 100gr

VALOR ENERGÉTICO

690 Kj

165 kcal

GRASAS

 10 g

de las cuales:

 saturadas

 

3.5 g

HIDRATOS DE CARBONO

12 g

de los cuales:

azúcares

 

1 g

PROTEÍNAS

7 g

SAL

0.5 g

Modo de preparación

- Calentar 15-20 minutos al baño María.

o

-Verter el contenido de la lata en un recipiente apto para microondas y calentar durante 3-5 minutos en función de la potencia.

 

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