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Sidra Natural Filtrada El Gaitero DOP

Elaborada según procedimiento tradicional, con mezcla de variedades adecuadas (Durona de Tresali, de la Riega) procedentes de fincas propias acogidas a la Denominación de Origen “Sidra de Asturias”.

Previo al prensado se somete la pulpa a una maceración en frío durante 12 horas logrando un mosto rico en compuestos aromáticos y más complejo en cuanto a su estructura. Tras una fermentación lenta a bajas temperaturas en depósitos de inoxidable se clarifica y estabiliza por filtración tangencial (en frío para no perder el anhídrido carbónico endógeno) y se embotella.

Sin Gluten.

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Caja 6 uds. 75 cl

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Características

Color: amarillo dorado Aroma: Fino y agradable, recordando a la fruta. Boca: Entrada en boca fresca, retrogusto con toques amargos propios de la maceración y de las variedades escogidas

Especificaciones

Grado alcohólico (% v/v): 6

Presión en botella (atm): > 1.5

Alergenos

Contiene SULFITOS (Reglamento (UE) nº1169/2011)

Modo de consumo

Temperatura de servicio: 7 - 10 ºC.

Esta sidra marida bien con carnes suave, pescados, mariscos y pastas.

También como aperitivo

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