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Sidra Natural Tradicional El Gaitero DOP

Elaborada según procedimiento tradicional, con mezcla de variedades adecuadas (Durona de Tresali y de la Riega) procedentes de fincas propias acogidas a la Denominación de Origen “Sidra de Asturias”.

Previo al prensado se somete la pulpa a una maceración en frío durante 12 horas logrando un mosto rico en compuestos aromáticos y más complejo en cuanto a su estructura. Tras una fermentación lenta a bajas temperaturas en depósitos de inoxidable se embotella.

Sin Gluten.

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Características

Color: amarillo pajizo.

Aroma: Franco predominando aromas de manzana con recuerdos cítricos y herbáceos.

Boca: Entrada en boca seca, fresca, predominando la acidez con final amargo propios de la maceración y de las variedades.

Especificaciones

Grado alcohólico (% v/v): 6

Alergenos

Contiene SULFITOS. (Reglamento (UE) nº1169/2011).

Modo de consumo

Temperatura de servicio: 7 - 10 ºC.

Esta sidra marida bien con guisos caseros, carnes, pescados, mariscos y pastas.

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