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VA! Maceración Carbónica tempranillo

Es un proceso de elaboración de vino, aplicado a la uva entera, que obtiene vinos con una personalidad propia, resaltando en el vino, los aromas a frutas y la suavidad y untuosidad en boca. Se trata de conseguir un vino con menos manipulación, aplicando procesos con ciertos rituales y obteniendo expresiones naturales propias.

Se recoge la uva a mano, cuidadosamente y tras una esmerada selección, se transporta a bodega la uva entera. El racimo íntegro, donde está dicha uva, se descarga en el depósito donde va a fermentar y desarrollar la elaboración.

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Botella 75 cl
Caja 6 uds.

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Características

De color rojo púrpura, tonos morados, intensidad media alta; vivo y brillante. Aroma a mora y frambuesa. Envolvente y delicado, con un punto chispeante. Sabor redondo, con volumen,glicérico. Punto de frambuesa, mora, matices lácteos y regaliz.

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